Preview

Экология и промышленность России

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков

Глубокая очистка сточных вод с чрезмерно высоким содержанием жира

https://doi.org/10.18412/1816-0395-2019-10-34-38

Полный текст:

Аннотация

Дана качественная и количественная характеристика высококонцентрированных жиросодержащих стоков пищевой промышленности. Обсуждены агрегатные состояния нахождения жира в сточных водах, определяющие состав очистных сооружений в технологической схеме глубокой очистки жиросодержащих стоков. Проанализированы основные классические методы очистки сточных вод от жира: механические, физико-химические (напорная флотация, электрофлотация), а также метод глубокой доочистки стоков – биологическая очистка. Показано, что традиционная технологическая схема очистки сточных вод от чрезмерно высокого содержания жира не обеспечивает качества очищенных стоков, соответствующего нормативным требованиям. Обсуждена перспективность анаэробно-аэробной технологии очистки стоков предприятий пищевой промышленности от чрезмерно высокой концентрации жира в качестве метода глубокой доочистки. Сделан вывод об эффективности комбинированной технологии очистки сточных вод с чрезмерно высоким содержанием жира, основанной на применении физико-химических методов (напорная флотация, электрофлотация) и биологической очистки (анаэробно-аэробный метод).

Об авторе

Г.И. Зубарева
Пермский государственный аграрно-технологический университет им. Д.Н. Прянишникова
Россия
д-р техн. наук, профессор


Список литературы

1. Никифоров Л.Л. Локальная очистка жиросодержащих сточных вод. Palmarium academic publishing 214. 172 c.

2. Антонова Е.С. Интенсификация процесса очистки сточных вод пищевого комбината с использованием флотационной машины с эжекционной системой аэрации с диспергатором. Научные труды КубГТУ. 2017. № 7. С. 63—70.

3. Мазуряк О.Н. Очистка сточных вод молокозаводов. Материалы конференции «Современные технологии в строительстве. Теория и практика». Пермь, ПНИПУ, 2016. Т. 1. C. 432—44.

4. Андрюшкин А.И. Технологические модели очистки сточных вод от плавающих, эмульгированных и растворенных жиров. Автореф. дис. … канд. техн. наук. Щелково, 2009. 34 c.

5. Барышникова Т.Н. Очистка высококонцентрированных стоков рыбообрабатывающих производств методом ультрафильтрацию Дис. … канд. техн. наук. Cанкт-Петербург, 2001. 215 c.

6. Очистка сточных вод от жиров. [Электронный ресурс]. URL: http://biofile.ru/bio/17042.html (дата обращения 17. 07.2019).

7. Еремина Т.В., Ижунцов О.В. Средства очистки сточных вод на животноводческих комплексах. Вестник ВСГУТУ. 2014. № 6. C. 79—85.

8. Очистка жиросодержащих стоков. [Электронный ресурс]. URL: http://www.nwr-bio.ru/ochistka_zhirosoderzhashchih_stokov/ (дата обращения 17.07.2019).

9. Система очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности и агропромышленного комплекса. [Электронный ресурс]. URL: http://www.chistim-vodu.ru/promyishlennyiestochnyie-vodyi/ (дата обращения 17. 07.2019).

10. Воронов Ю.В., Берцун С.П. Биологическая очистка сточных вод. Вестник МГСУ. 2014. № 3. С. 205—211.

11. Благодарная Г.И., Шевченко А.А. Анализ методов очистки высококонцентрированных сточных вод предприятий пищевой промышленности. [Электронный ресурс]. URL: https://core.ac.uk/download/pdf/11336725.pdf (дата обращения 17. 07.2019).


Для цитирования:


Зубарева Г. Глубокая очистка сточных вод с чрезмерно высоким содержанием жира. Экология и промышленность России. 2019;23(10):34-38. https://doi.org/10.18412/1816-0395-2019-10-34-38

For citation:


Zubareva G. Deep Wastewater Treatment with Excessively High Fat Content. Ecology and Industry of Russia. 2019;23(10):34-38. (In Russ.) https://doi.org/10.18412/1816-0395-2019-10-34-38

Просмотров: 66


ISSN 1816-0395 (Print)
ISSN 2413-6042 (Online)