аспирантка
aspirantka
д-р. хим. наук, доцент
d-r him. nauk, docent
В настоящее время на предприятиях мясоперебатывающей промышлености образуется большое количество отходов и стоков, которые характеризуются высокими показателями ХПК и БПК, наличием органических примесей. Такие отходы необходимо подвергать очистке перед сбросом в очистные сооружения. В данной работе рассмотрена проблема очистки горячих жидких отходов мясоперерабатывающей промышленности на примере отхода производства костной муки. Впервые показана возможность проведения коагуляции при температурах 65 - 85 °С.Подобраны режимы физико-химической очистки вышеуказанных стоков, а именно тип коагулянта, условия проведения процесса. Показано преимущество использования оксида кальция для предварительного подтитровывания стока. Рассмотрено совместное использование коагулянтов и флокулянтов.
Currently, a large amount of waste and drains, which are characterized by high values of the chemical oxygen demand and maximum concentration limit as well as by thepresence of organic impurities, is formed at enterprises of meat-processing industry. Such waste should be purified before the discharge into the treatment facilities. In thisstudy, the problem of purification of hot liquid waste of meat-processing industry is considered by the example of the production waste of bone meal. The possibility to performthe coagulation at 65-85°C is shown for the first time. Regimes of physicochemical purification of mentioned waste, notably, the coagulant type and process conditions,are selected. The advantage of using calcium oxide for the preliminary titration of the drain is shown. The joint use of coagulants and flocculants is considered.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.